BAČOVSKÝ HOT DOG SO SLANINOU A BRYNDZOU

Už dobre rozšírený street food, aj v podobe hot dogov, treba doplniť o nejaký iný, netradičný hot dog. Typické suroviny pre bačov na salaši tvoria tento originálny, chutný hot dog.

INGREDIENCIE:

  • 1 párok (poprípade tenšiu klobásu)
  • 1 bagetku (stredne veľkú)
  • 80g bryndze
  • 3 pláty slaniny
  • 2 PL kyslej smotany
  • hrsť pažítky
Bačovský hot dog

POSTUP:

Párok a slaninu položíme na gril alebo grilovaciu panvicu a grilujeme až do zlatista. Bagetu prekrojíme, môžeme ju tiež na chvíľu vložiť na gril, aby sa nám trošku pripiekla a schrumkavela. V miske zmiešame kyslú smotanu a bryndzu. Tento dressing natrieme na bagetku. Na dressing uložíme slaninu a párok. Takto pripravený hot dog ešte posypeme zvyšnou bryndzou a pažítkou.